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芦笋避雨栽培是在芦笋周年高效栽培技术的基础上，防控芦笋茎枯病等病害的重要技术手段。浙江省一般以采收春、夏两季笋的常规栽培为主，芦笋供应期分别为3月下旬～5月上旬和6月中旬～9月中旬，无法满足芦笋周年供应的需求：利用避雨栽培可以提早春夏季出笋时间、弥补秋季供应缺口，避开露地芦笋采收旺季，延长芦笋采收周期，使露地、大棚栽培芦笋在时间上有机结合，