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职业能力是酒店行业对酒店管理专业学生的要求,培养符合行业需求的专业人才是酒店管理专业教学的目标;文章针对我国酒店管理专业本科教育在课程教学上存在的一些局限性,提出了一些专业课程教学的新思路,以满足专业人才培养行业需求。
基于职业能力培养的高校酒店管理课程教学探索
【摘 要】
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职业能力是酒店行业对酒店管理专业学生的要求,培养符合行业需求的专业人才是酒店管理专业教学的目标;文章针对我国酒店管理专业本科教育在课程教学上存在的一些局限性,提出
【机 构】
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桂林理工大学旅游学院
【出 处】
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产业与科技论坛
【发表日期】
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2013年23期
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