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蓝莓，意为蓝色的浆果之意，果实中含有丰富的营养成分，具有良好的保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能，被联合国粮农组织定为人类五大健康水果之一。我国原始蓝莓品种都是野生的，不适合栽培。因此，从20世纪80年代开始，陆续引进国外优良品种，但目前还没有形成大规模的生产能力，导致蓝莓成为平常百姓难得一品的高档水果。