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本文介绍了浓缩葡萄汁和浓缩澄汁两种不同类型的浓缩果汁的流动特性以及温度和浓度对流动特性的影响.给出了粘度和浓度变化的方程式,及在一定温度范围内方程中的各参数值.
浓缩果汁的流动特性
【摘 要】
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本文介绍了浓缩葡萄汁和浓缩澄汁两种不同类型的浓缩果汁的流动特性以及温度和浓度对流动特性的影响.给出了粘度和浓度变化的方程式,及在一定温度范围内方程中的各参数值.
【机 构】
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北京轻工业学院化学工程系,北京轻工业学院化学工程系
【出 处】
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北京轻工业学院学报
【发表日期】
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1993年1期
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