荧光定量PCR辐照食品鉴定技术的优化研究

• 作 者: 刘绵学 伏毅 郑宇 王艳 潘琳 李华 黄敏
• 机 构: 四川省原子能研究院辐照保藏四川省重点实验室,四川省原子能研究院生物技术研究所
• 出 处: 生物技术通报
• 发表日期: 2018年12期
• 关键词: 辐照鉴定 转座子 马铃薯 DNA损伤
• 基金项目: 四川省科技支撑计划项目(2016SZ0075,2016NZ0117);四川省应用基础项目(2017JY0242,2016JY0030,2018JY0531,18YYJC0284);四川省科技计划重点研发项目(2018GZ0003)

为优化荧光定量PCR辐照食品鉴定技术方法,实现对假阳性样本的鉴别能力,降低模板量对鉴定结果的干扰效应。选择马铃薯作为研究材料,分别进行1-12kGy的60Co辐照、加热和冻融处理,通过转座子引物筛选、检出限分析、DNA损伤特征比较和剂量曲线回归等方法,探究转座子引物的应用对马铃薯辐照鉴定结果的优化效果。结果显示,转座子引物组合LTR2-518S-8与LTR2-2ACT-5可用于假阳性样本的鉴别,引物组合LTR2-518S-5可用于辐照鉴定。优化后方法中“初始循环数差值的指数函数-辐照剂量”标准