【摘 要】
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针对我国合成着色剂标准样品严重缺乏的现状,研制了食品安全质量控制急需的玫瑰红等色素国家标准样品,填补了国内空白,为加强食品安全质量控制、完善我国国家标准技术体系建
【基金项目】
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国家质检总局项目（2012IK178）, 山东局科技项目（SK201424）
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针对我国合成着色剂标准样品严重缺乏的现状,研制了食品安全质量控制急需的玫瑰红等色素国家标准样品,填补了国内空白,为加强食品安全质量控制、完善我国国家标准技术体系建设,保证检测结果的准确性、可比性和溯源性提供了重要技术支持。本课题组研制的制备的玫瑰红标准样品的纯度为98.52%。经定性和定量检测,可知,符合我国对于标准物质的要求,能满足检测机构和贸易各方需求,对完善国家标准技术体系建设具有重要意义。
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