【摘 要】
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一般来说,人类接触到的持久性有机污染物(POPs)主要来源于食物.本研究分析了来自37个国家的64份黄油样品中的多氯二苯并二恶英(PCDDs),多氯二苯并呋喃(PCDFs),多氯联苯同类物
【机 构】
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Department of Environmental Chemistry, Stockholm University, SE-106 91 Stockholm, SwendenErgo Forsch
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一般来说,人类接触到的持久性有机污染物(POPs)主要来源于食物.本研究分析了来自37个国家的64份黄油样品中的多氯二苯并二恶英(PCDDs),多氯二苯并呋喃(PCDFs),多氯联苯同类物(PCBs),六氯苯(HCB)和双对氯苯基三氯乙烷(DDT)及其主要代谢产物,从而估计其在全世界的污染状况.本研究的目的是对黄油中的有机卤素污染物的存在状况进行估计,探寻地区差异,并且对黄油中的PCDDs/Fs和类二恶英PCBs的毒性当量(TEQs)进行测定.研究发现韩国黄油中的PCDD/F浓度最高,平均1.4pgTEQ/g脂重(l.w.),额外还有0.55 pg TEQ/g脂重来自非原多氯联苯和单原多氯联苯.比利时黄油中的PCDDs/Fs和PCBs的平均浓度分别为0.53和1.2 pgTEQ/g脂重,但是来自比利时的黄油中有一份的TEQ水平高达4.0pgTEQ/g脂重.来自葡萄牙的5份黄油样品中有3份的PCDD/FTEQ水平较高.欧洲黄油中∑PCB的水平比来自世界其它地区的要高一些.CB-153平均占到总PCB含量的22%(SD 6.4,变异系数为29%).总体上来说,PCBs占到总TEQ值的大约60%,这其中CB-126占了大约一半.这表明类二恶英PCBs在总TEQs中占有重要份额.来自俄罗斯、乌克兰、比利时和斯洛文尼亚的黄油样品的HCB水平最高.南半球地区黄油的HCB通常比较低.来自东欧国家的黄油样品的∑DDT浓度比较高,特别是来自乌克兰的样品,其次是一些来自俄罗斯、巴西和美国的样品.
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