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植酸酶能特异性的水解植物中不能被鱼类利用的植酸磷。本文就植酸酶在鱼饲料中的应用，影响自酸梅作用效果的因素，植酸酶在鱼类饲粮应用的前景做一综述。
植酸酶在鱼饲粮中的应用
【摘 要】
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植酸酶能特异性的水解植物中不能被鱼类利用的植酸磷。本文就植酸酶在鱼饲料中的应用，影响自酸梅作用效果的因素，植酸酶在鱼类饲粮应用的前景做一综述。
【机 构】
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浙江大学动物科学学院
【出 处】
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湖南饲料
【发表日期】
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2007年6期
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