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流传了数百年的养生糕点，既健康又美味，在家也可以轻易做出来。
经过一个高温闷热的长夏，在冷饮、水果夹攻之下，脾胃已经有点虚弱了；但如果贸然进补，不但没有效果，还会增加脾胃负担，影响身体健康。所以，秋天要把调理脾胃放在第一位，打好进补的基础。
八珍糕被誉为“养生第一糕”，它也是秋季养生的首选，特别是对脾胃虚弱、易患哮喘的孩子有着诸多好处。
脾胃健康，身体才能健康
明朝名医陈实功一生注意脾胃的保养，结果寿命达到了80多岁，八珍糕这个方子就是他写下的，还称赞它“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”，对食欲不振、孩子过多食用肉类引起积食尤其有效。
中国中医科学院博士后罗大伦在《阴阳一调百病消》中也指出，对于那些经常患感冒咳嗽的孩子，最重要的一点就是先调理脾胃。因为“脾胃在五行里面属土，肺属金，土生金，也就是说：脾是肺的母亲，脾受伤了，肺当然也不会好过。肺经虚弱的孩子，如果在平稳期不调理脾胃，等到肺经的病发作了，那就会陷入疲于奔命的状态，不断地去扑救新发的病症，总是处于被动的状态。”
好吃安全营养好
八珍糕经过多次改良，目前有不少方子流传，但不管怎么改，里面始终有白术、茯苓、薏米、莲子、芡实、山药和白扁豆这些材料。这是因为白术能健脾益气，燥湿利水；茯苓能健脾补中、利水渗湿；芡实能补脾止泻、补中益气、和胃理气、开胃进食；薏米能健脾开胃、补中去湿；山药能健脾胃、祛风湿；扁豆能理中益气、补肾健胃；莲子能健脾补心、益肠胃。
整个方子有阴有阳，有升有降，平和有偏。更重要的两点是，八珍糕一方面香甜可口，深得小朋友喜欢；另一方面，它还能作为主食，既能顶饱，又能为健康打下基础。
家庭版改良配方
在药店和网上都可以买到八珍糕的成品，如果家长有时间的话，建议在家自己做，保证安全卫生。
材料：
党参（去芦）60克，茯苓60克，生白术60克，扁豆60克，莲子肉60克，生薏米60克，生山药60克，芡实60克，生麦芽30克，生山楂30克，白米面3千克，白糖2.4千克 ，糯米面3千克。
做法：
药材可让中药店代为粉碎研末，自己回家再用细密的筛子过滤一遍，去除杂质，保证口感。
将白米面和糯米面、各种药末放入大盆中，一边和面，一边加糖水；和的面适当硬一点。
放在笼屉内蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也可以先将和成的面切好后再上笼蒸熟，或直接把药末放在水中熬成糊状食用。
小提示：
如果给小宝宝吃的话，记得不要加白糖；可用藕粉替代糯米面，这样更容易消化。
孩子若舌头非常红，同时舌苔很薄甚至没有的话，不适合食用。
孩子若大便干燥，可去掉方中的白扁豆。
如果家长实在没时间，也可以只取药末，在煮粥时放入几勺粉，煮开后和粥一起吃。
经过一个高温闷热的长夏，在冷饮、水果夹攻之下，脾胃已经有点虚弱了；但如果贸然进补，不但没有效果，还会增加脾胃负担，影响身体健康。所以，秋天要把调理脾胃放在第一位，打好进补的基础。
八珍糕被誉为“养生第一糕”，它也是秋季养生的首选，特别是对脾胃虚弱、易患哮喘的孩子有着诸多好处。
脾胃健康，身体才能健康
明朝名医陈实功一生注意脾胃的保养，结果寿命达到了80多岁，八珍糕这个方子就是他写下的，还称赞它“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”，对食欲不振、孩子过多食用肉类引起积食尤其有效。
中国中医科学院博士后罗大伦在《阴阳一调百病消》中也指出，对于那些经常患感冒咳嗽的孩子，最重要的一点就是先调理脾胃。因为“脾胃在五行里面属土，肺属金，土生金，也就是说：脾是肺的母亲，脾受伤了，肺当然也不会好过。肺经虚弱的孩子，如果在平稳期不调理脾胃，等到肺经的病发作了，那就会陷入疲于奔命的状态，不断地去扑救新发的病症，总是处于被动的状态。”
好吃安全营养好
八珍糕经过多次改良，目前有不少方子流传，但不管怎么改，里面始终有白术、茯苓、薏米、莲子、芡实、山药和白扁豆这些材料。这是因为白术能健脾益气，燥湿利水；茯苓能健脾补中、利水渗湿；芡实能补脾止泻、补中益气、和胃理气、开胃进食；薏米能健脾开胃、补中去湿；山药能健脾胃、祛风湿；扁豆能理中益气、补肾健胃；莲子能健脾补心、益肠胃。
整个方子有阴有阳，有升有降，平和有偏。更重要的两点是，八珍糕一方面香甜可口，深得小朋友喜欢；另一方面，它还能作为主食，既能顶饱，又能为健康打下基础。
家庭版改良配方
在药店和网上都可以买到八珍糕的成品，如果家长有时间的话，建议在家自己做，保证安全卫生。
材料：
党参（去芦）60克，茯苓60克，生白术60克，扁豆60克，莲子肉60克，生薏米60克，生山药60克，芡实60克，生麦芽30克，生山楂30克，白米面3千克，白糖2.4千克 ，糯米面3千克。
做法：
药材可让中药店代为粉碎研末，自己回家再用细密的筛子过滤一遍，去除杂质，保证口感。
将白米面和糯米面、各种药末放入大盆中，一边和面，一边加糖水；和的面适当硬一点。
放在笼屉内蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也可以先将和成的面切好后再上笼蒸熟，或直接把药末放在水中熬成糊状食用。
小提示：
如果给小宝宝吃的话，记得不要加白糖；可用藕粉替代糯米面，这样更容易消化。
孩子若舌头非常红，同时舌苔很薄甚至没有的话，不适合食用。
孩子若大便干燥，可去掉方中的白扁豆。
如果家长实在没时间，也可以只取药末，在煮粥时放入几勺粉，煮开后和粥一起吃。