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材料：鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克调味料：盐适量制法：1、将香菜泡水洗净。2、将皮蛋去壳后每个切成4份备用。3、将皮蛋、香莱放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。4、将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。
香菜皮蛋鱼片汤
【摘 要】
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材料：鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克调味料：盐适量制法：1、将香菜泡水洗净。2、将皮蛋去壳后每个切成4份备用。3、将皮蛋、香莱放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。4、
【出 处】
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健康博览
【发表日期】
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2006年7期
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