【摘 要】
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我省稻作历史悠久,素有"鱼米之乡"的美誉.水稻历来是我省粮食生产中高产稳产、面积最大、总量最多的优势作物.长期以来,水稻生产注重产量,而忽视了品质的改善与提升.进入90年
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我省稻作历史悠久,素有"鱼米之乡"的美誉.水稻历来是我省粮食生产中高产稳产、面积最大、总量最多的优势作物.长期以来,水稻生产注重产量,而忽视了品质的改善与提升.进入90年代,生产力水平不断提高,水稻单产快速上升,总产大幅增长,供求失衡,严重制约了水稻种植效益的提高.我国加入WTO以后,国际、国内稻米市场的竞争将更加激烈,因此,探索并发展我省优质米业,振兴江苏米业,势在必行--
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