拧紧制冷安全“总阀门” ——湘潭金锣文瑞食品有限公司安全管理纪实

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湘潭金锣文瑞食品有限公司(以下简称湘潭金锣公司)座落在湘潭市雨湖区羊牯塘,占地面积130余亩,员工500人,专业技术人员40余人,拥有各类专用生产设备200余台(套),进口自动生产线12条。公司主要产品为火腿肠,年生产能力为5万吨,为湘潭市最大的肉类食品加工企业。作为原来湘潭市肉联厂的接盘者,湘潭金锣公司所用制冷设备均为上世纪七十年代产品,年代久远, Xiangtan Jinluo Wenrui Food Co., Ltd. (hereinafter referred to as Xiangtan Jinluo Company) is located in Yangbaitang, Yuhu District, Xiangtan City, covering an area of ​​more than 130 acres and employs 500 people with more than 40 professional and technical personnel. It owns more than 200 specialized production equipments Taiwan (sets), imported automatic production line 12. Company’s main products for the ham, the annual production capacity of 50,000 tons, Xiangtan City, the largest meat processing enterprises. As the original meat factory in Xiangtan City, followed by disk, Xiangtan Kim Gong company refrigeration equipment used in the seventies of last century products, old,
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