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水分胁迫（－１．２ＭＰａＰＥＧ－６０００）处理萌动的小麦种子，２４ｈ后诱导小麦幼芽产生４１．５ｋＤ蛋白，其含量随着胁迫时间延长明显增加，４８ｈ时含量最高，到７２ｈ后不再变化。复水后，该蛋白消失；再胁迫４８ｈ时则出现，其含量与处理２４ｈ时相当。４１．５ｋＤ诱导蛋 要位于细胞器膜上，细胞质中几科不存在。４１．５ｋＤ蛋白主要溶于１０％ＮａＣｌ提取液中，其等电点为ｐＩ５．６５。该蛋白的氨基酸组成中，脯氨酸