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鸡蛋尖头朝下放鸡蛋钝头的内外蛋壳膜之间有一个气室。当鸡蛋随储藏时间延长而脱水时，气室会慢慢变大。将气室朝上储藏可以把蛋黄保持在鸡蛋中央（避免蛋黄与蛋壳及空气接触），并防止气室破裂，能降低鸡蛋变质的几率。
生活小魔术
【摘 要】
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鸡蛋尖头朝下放鸡蛋钝头的内外蛋壳膜之间有一个气室。当鸡蛋随储藏时间延长而脱水时，气室会慢慢变大。将气室朝上储藏可以把蛋黄保持在鸡蛋中央（避免蛋黄与蛋壳及空气接触），并防
【出 处】
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青年科学
【发表日期】
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2009年1期
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