牛海绵状脑病的对策

来源 :广西畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yang20090907

【摘要】

：

牛海绵状脑病（Bovine Spongiform Encephalopathy,BSE）1985年首次于英国发生，1986年正式确认为牛的疾病。自1996年4月被认为与人的克雅氏病（Creutzfeldt- Jakob disease, CJD）有关

【作者】

：

王涛王子轼

【机构】

：

江苏省畜牧兽医学校225300

【出处】

：

广西畜牧兽医

【发表日期】

：

2001年3期

【关键词】

：

牛食品安全带骨牛肉检查计划去除特定危险部位牛肉标识义务化

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牛海绵状脑病（Bovine Spongiform Encephalopathy,BSE）1985年首次于英国发生，1986年正式确认为牛的疾病。自1996年4月被认为与人的克雅氏病（Creutzfeldt- Jakob disease, CJD）有关以来，现已成为食品卫生上的一个重要问题。根据收集的有关资料，现将近几年BSE的对策情况介绍如下：1 对策1.1 以往的对策1.1.1 确保饲料的安全性 1994年6月，欧盟委员会决定（94/381/EC）禁止对反刍动物使用来源于哺乳类动物的蛋白质。对反刍动物给

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