高校集体食物中毒的处理及防控探究

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学校人流密集,近几年的食品安全事件也发生得比较频繁.特别是早、中、晚就餐时间和区域集中,如果饮食不安全,极易导致集体中毒事件发生.微生物因素是引发为集体食物中毒的主要原因之一,文章主要分析高校集体食物中毒的影响因素,之后探讨具体处理方法 和防控措施,以降低集体食物中毒几率的发生,保障学生的安全.
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