例谈“事件策略”在“葡萄酒制作”生物研究性学习中的应用

来源 :中学课程辅导·教师教育(上、下) | 被引量 : 0次 | 上传用户:lubin_1985
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  摘 要:通过“葡萄酒制作”生物研究性学习整合教学内容,在开展活动中践行“事件策略”,分述“预设事件”、“经典事件”、“生成事件”在研究性学习中的应用。“事件策略”在研究性学习中的应用极大地提高了教学效果,提高了学生的综合素质能力。
  关键词:事件策略;研究性学习;预设;生成
  中图分类号:G633.91 文献标识码:A 文章编号:1992-7711(2016)13-027-2
  “事件策略”简言之就是让学生在“生物科学事件”中学习、成长的策略。具体地说,就是在生物学教学中,根据教学目标、学生特征和教学条件,有针对性地提炼和转化“生物科学事件”中蕴含的课程资源,让学生在“具体情境”中“主体参与”的教学策略[1]。
  研究性学习是指在教学过程中以自然、社会和生活中的问题为专题,以小组合作的形式,用类似科学研究的方式,主动获取知识、应用知识和解决问题的一种综合实践活动[2]。当今研究性学习已在不同学科中如火如荼地进行,其对学生创新精神和创新能力的培养大有裨益,得到高度认可。
  在多年的教学实践中,笔者发现高中生物教材中很多内容都是前后联系统一的,但分散在不同的课本章节,给学生的学习造成了一定的割裂。而简单的知识合并并不能引起学生学习的热情,学习效果也大打折扣。而将各类相关联的学习内容统一于一项研究性学习中,并将“事件策略”运用其中,会得到意想不到的效果。
  预设事件,在研究中学习——让学习变得顺其自然
  在高中生物教材中涉及酵母菌的相关内容较多,且部分内容是高考的C级考点。必修一第四章“呼吸作用”,利用到酵母菌异化作用的特殊性既可以有氧呼吸又可以无氧呼吸;选修一生物技术实践中果酒制作的原理即是酵母菌进行无氧呼吸产生酒精;必修三研究种群数量变化规律的实验就是观察统计酵母菌的增殖情况;周边相关知识点还有真菌细菌(真核原核细胞)的结构差别、酒精测定、实验设计等内容。把这些内容总结成一个小专题学习不是难事,但基于以往的经验这样的效果必不能让人满意。如能开展一项集所有内容于一体的研究性学习将是一件完美的整合学习,并能在活动中锻炼和发展学生的综合素质能力。“葡萄酒制作”为主题的研究性学习应运而生。
  为能把各项知识目标整合到研究性学习中并能有效达成,“预设事件”也应有技巧。首先,研究性学习的选择应符合学生的生理、心理需要,充分调动学生的积极性。美国心理学家马斯洛的需求层次理论告诉我们:人如果有自我实现的高层次需要,那他能接受自己也能接受他人,解决问题的能力增强,自觉性也应之提高,能完成与自己的能力相称的一切事情,努力实现自己的潜力,使自己越来越成为自己所期望的人物。其次,“预设”的过程应让学生充分地参与进来,让学生成为研究性学习的主人,教师把握好方向。在充分的参与过程中,学生的学习将不会是“逼上梁山”,而意识到知识的储备是我们这项研究性学习的必要条件,那学习就在不知不觉中完成。在“葡萄酒制作之旅”的研究性学习活动中,笔者开始只提出要开展该项活动,随之提出几个问题让学生进行充分的讨论。葡萄酒制作与我们教材的联系?制作葡萄酒,我们要开展的活动有哪些?葡萄酒的相关文化?这这些问题的引导下,学生自发地进行分组,对感兴趣的话题进行研究。在活动还没有正式开始时,学生就已经进入了研究性学习的状态,这就是我们需要的学习。
  经典事件,在传承中学习——让学习站在巨人的肩膀上
  所有的学习不能也不可能脱离前人的研究成果。“如果说我比别人看的远,那是因为我站在巨人的肩膀上”。科学巨人牛顿向我们指明了一条学习的康庄大道。在我们生物的科学发展历程中,如此的案例比比皆是。细胞学说的提出、DNA双螺旋结构、光合作用的发现、DNA是主要遗传物质的观点等等即是明证。我们在生物的教学中应让孩子重视“经典事件”的学习,学会从中汲取知识和力量,学习生物学科的方法和思维,提高生物的素养。
  在葡萄酒制作的研究性学习中,让学生收集“葡萄酒的相关故事”活动取得很好的效果。一个小组的同学和我们分享了另外一位科学巨人——近代微生物学奠基人巴斯德关于酿酒的很多小故事。巴斯德研究发现发酵时所产生的酒精和二氧化碳气体都是酵母使糖分解得来的,而且这个过程即使在没有氧的条件下也能发生,并发现酿酒的关键环节是酵母的无氧呼吸并控制它们的生活条件。不仅如此,还拓展了巴斯德的疾病的病菌说、巴斯杀菌法、狂犬病疫苗、双晶现象、炭疽病等研究成果。更为可贵的是学生们在大量的阅读材料后发现,所有巴斯德的科学研究都是在实验中发现并研究出来的,大大提高了学生对实验的重视程度。而巴斯德的科学研究精神也感染了孩子们:其中有四分之一科学研究成果是在他半身不遂的情况下研究获得的;“科学虽没有国界,但科学家却有自己的祖国”铮铮有声地震撼了所有学生。在后面研究性学习活动的开展中可以很明显地感受“经典事件”对我们孩子的影响是巨大的。学生观察实验更加仔细、规范;因缺乏交通工具,我们长途跋涉前往葡萄园,调查葡萄生长情况,没有一个同学喊苦喊累;每天定时定点地观察记录葡萄酒发酵过程,没有一个同学有缺席失职的情况。
  生成事件,在碰撞中再学习——让学习有新的生命力
  经典事件让我们孩子储备更多的知识和能力,预设事件可以主导学习的方向,而让学生更有自信、更好的教学效果,我们可以很好地利用学习活动中的生成事件。美国心理学家维特罗克认为,学习是一个主动的过程,学习者积极参与其中并非被动地接受信息,而是主动的构建自己对信息的解释,并从中做出推论。叶澜教授释义:“所谓“生成”,主要体现在两个层面上,一是在学生提供丰富资源基础上,教育活动新的、针对学生实际状态的问题或缓解的“生成”;二是学生的认识和学习行为、态度的新因素、新知识、新能力、新结构直至新水平的生成”[3]。生成事件可分为两种,一类是我们预设下的现象,另一类是我们不曾预设到的现象。“动态生成”是新课程理念下课堂教学的主要特征,它强调课堂教学要改变传统课堂教学固定不变、按部就班、机械僵化的教学模式,主张课堂教学必须构建生成性的探究性活动过程。
  恰当地处理“生成事件”,可以起到事半功倍的效果。在开展研究性学习的过程中遇到不少“生成事件”。在我们所参观的无公害葡萄园分散活动时,一个小组的同学怒气冲冲地跑来和我说:“老师,这个葡萄园管理者是没有良心和社会公德的,自己做了伤天害理的事情还要立个牌坊标榜自己是好人!”一听同学的言语,笔者也是蒙了,什么事情能让我们的孩子说出如此愤恨的话来。周边的同学越积越多,愤怒的情绪迅速传染。了解之下原来是这组的同学在葡萄园的一个角落发现了一大堆的农药包装袋,而葡萄园是一个无公害的基地。大家愤怒难当,甚至有一个同学提出要找葡萄园管理者理论去。这个没有想到的“生成事件”处理不好倒会成为一个群体事件。直接告知其中的原委可能事情可以解决,但对学生的收获可能是不够的。充分利用这个“生成事件”扩大此次研究性学习成果是一个很好的契机。随之笔者好好表扬了我们的同学,能有社会担当,是有责任感的人,也非常赞同我们同学去找葡萄园管理者理论,纠正他们的错误。我又建议到:“我们同学去理论之前,要把我们自己先‘武装’好,‘无公害’、‘绿色产品’、‘国家法律法规’等依据搞清楚,把证据、现场保护好。我先到葡萄园管理办公室,待会等大家一起理论。”同学们听了非常赞同,一股打倒“恶势力”的气焰高涨。半个小时后一群憨厚的孩子红着脸来了,支支吾吾地都不怎么说话。他们终于搞清楚了无公害和农药之间的关系,也意识到此次冲动背后的问题。我乘机又表扬了一下大家,再让葡萄园管理者向大家具体介绍了葡萄园无公害的具体做法,同学们满意而归。
  在新课程改革的当下,运用“事件策略”指导生物的教学,更能激发学生的兴趣、提高贴合学生的需求、培养创新精神、提高综合素质能力。
  (本文是江苏省教育科学“十二五”规划课题《“事件策略”在中学生物教学中的应用研究》(批准号:Cb/2013/02/003)的研究成果。)
  [参考文献]
  [1]朱建.“事件策略”在中学生物教学中的应用研究.课题申报书,2013(02).
  [2]何绍纯,赵丰平,王旭飞,等.研究性学习导航[M].辽宁:辽宁教育出版社,2006.
  [3]李龙权.生成性课堂教学[M].上海:上海远东出版社,2008.
其他文献
摘 要:语音是语言的物质外壳,学习语言总是从学习语音开始的;不学会语音,就谈不上学好语言。因此,学好语音是学好英语的良好开端,也是学好英语的基础。本文结合维果斯基德的最近发展区理论,用新的知识和教学技能带动初一学生的新的发展;不断的发现“最近发展区”,探讨了针对农村英语语音教学的几点措施,对初一学生进行语音教学和训练,调动学生的积极性,发挥其潜能,使其超越“最近发展区”,不断提高学生英语学习的兴趣
摘要:自主学习的方式是培养学生能学、想学、会学的有效方式,要通过各种有效途径帮助学生树立自我发展意识,掌握一定的学习策略,在学习过程中扮演好“主角”,激发学生自觉、主动地参与到政治学习中去。  关键词:政治教学;自主学习;能力培养  中图分类号:G633.2文献标识码:A 文章编号:1992-7711(2016)21-056-1一、激发自主学习的动机  自主性是人的本性,而动机是自主性的内驱力。孔
摘 要:教师要让每一个学生求得最佳发展,就要对学生进行分层教学,就要使教学目标要对应三个层面,预设问题要遵守三个梯度,教学导入要兼顾三类学生,合作分组应注意一个方法,作业设计应注意三个目标,学习评价要关注三个维度。可以说,分层会让物理教学高效起来。  关键词:物理教学;分层教学;备课分层;授课分层;评价分层  中图分类号:G633.7 文献标识码:A 文章编号:1992-7711(2016)12-
摘 要:在小学音乐歌唱教学中,借助图谱可以使学生感受音乐的本质,使学生能深入地理解音乐,走入到优美的音乐之中,进而使学生的音乐审美能力得到提高。教师利用图谱进行辅助教学,能够激发学生歌唱的兴趣,体验歌曲旋律,突显歌曲重点、丰富歌唱形式。  关键词:歌曲教学;图谱  中图分类号:G623.71文献标识码:A 文章编号:1992-7711(2017)24-038-1  在小学音乐歌唱教学中,图谱能够让
摘 要:小说是展现社会生活的窗口,小说的教学也自然能丰富学生的生活阅历,但教师繁琐的讲解和学生没有历境的体验,使学生既缺少对小说阅读的持久兴趣,也没有真切的生活和生命体验。为了改变这种现状,笔者尝试将情境教学运用到小说教学中来,以生本和课堂机智为突破口,寻找小说教学中运用情境教学的合理配套的教学脉络。  关键词:小说阅读;情境教学;生本;课堂机智  中图分类号:G633.33文献标识码:A 文章编
摘 要:如何在课堂中引导学生以生活为原点,促进师生间共生智慧,激发起学生的浓厚兴趣,挖掘其写作最大潜力?从生活出发,寻找引发思维的“趣点”,与学生产生共鸣与互动,让思维由表面走向深入;从体验出发,托起思维的“亮点”,设计出能逐步推进、不断托起学生思维亮点的体验活动;从问题出发,盘活思维的“疑点”,适时寻找共生的“拐点”。  关键词:作文教学;生活;原点;智慧共生  中图分类号:G633.3 文献标
摘要:微课是指在课堂内外、教育教学过程中,围绕某个知识点(重点难点疑点)或技能等单一教学任务,结合多媒体手段,设计较方便快捷的一种教学方式,具有目标明确、针对性强和占用时间短的特点。本文对这一方式进行探讨。  关键词:微课;特点;践行  中图分类号:G633.67文献标识码:A 文章编号:1992-7711(2016)08-056-1一、微课的含义  微课首先强调的是“微”——内容要小而精,手段要
摘 要:语文蕴涵着丰富人文性与科学性,在进行心理素质教育方面有着得天独厚的条件。它所负载的信息具有较强的人本功能,即其对人的教化作用——“育人”、“立人”,培养学生健全人格和入世精神。处在成长发育时期的青少年学生,认知、情感、道德、心理等各方面的素质正在形成,各种心理要求和心理矛盾错综交织,迫切需要教育引导。因此,在平时的教学中,语文教师可从以下几点入手,注重对学生心理素质的优化培养。  关键词:
摘要:口头表达是书面表达的基础,能说会写的本领要从低年级开始培养。在低年级语文教学中,教师应当有计划有目的地训练孩子的说话、写话能力。笔者结合自身实践,试图通过增补课文艺术空白、提炼课文写法迁移、探究课文情境体悟等多种形式的训练,使学生逐步展开想象、学会模仿、悟情入境,从而有话想说、有话敢说、有话会说。  关键词:低年级;阅读教学;说话写话训练  中图分类号:G623.2 文献标识码:A 文章编号
摘 要:现代教育观点认为,数学教学是数学活动的教学,即思维活动的教学。如何在数学教学中培养学生的思维能力,养成良好思维品质是教学改革的一个重要课题。本文从利用质疑、利用想象和利用求异三方面入手,探讨了高中数学教学中如何教会学生思维的方法。  关键词:数学教学;思维能力;培养方法  中图分类号:G633.6文献标识码:A 文章编号:1992-7711(2017)24-032-1  孔子说:“学而不思