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【摘 要】
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用在相同条件下肥育的长白、雅南及其杂交猪,测定皮下脂肪、板油和五块肌肉的主要脂类含量和脂肪酸组成。结果表明:(1)粗脂肪、胆固醇含量、碘价和脂肪酸组成,在品种间存在着
【机 构】
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四川农业大学畜牧系
【出 处】
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四川农业大学学报
【发表日期】
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1992年1期
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