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我国肉联厂、食品厂通常用漂白粉与液氯作消毒剂,适当使用是安全、可靠、有效的。但也有厂家不太了解其特性和原理,造成一些浪费和不良效果。本文主要就漂白粉、氯、氯水,漂白粉与氯的消毒原理,漂白粉与氯的用量和用法,余氯量的测定等五个方面作了一些知识性介绍。
介绍漂白粉和氯的消毒
【摘 要】
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我国肉联厂、食品厂通常用漂白粉与液氯作消毒剂,适当使用是安全、可靠、有效的。但也有厂家不太了解其特性和原理,造成一些浪费和不良效果。本文主要就漂白粉、氯、氯水,漂
【机 构】
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湖南省常德肉联厂副总工程师
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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1990年6期
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