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多年前的一个春天，3、4月份，老舅去南方出差，带回来两根牛角样的东西，说炒菜脆生生的可好吃了。于是老妈也依照老舅的描述，一层层的剥了外皮，掐一下感觉下边的比较老，于是切掉，留下上边嫩的部分炒了肉片。当全家人满含期待的吃一口以后，全都傻眼了，
营养中的“机灵鬼”
【摘 要】
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多年前的一个春天，3、4月份，老舅去南方出差，带回来两根牛角样的东西，说炒菜脆生生的可好吃了。于是老妈也依照老舅的描述，一层层的剥了外皮，掐一下感觉下边的比较老，于是切掉，留下上
【机 构】
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首都保健营养学会
【出 处】
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健康大视野
【发表日期】
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2016年8期
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