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概述了大豆形态结构和生理生化性状的多样性,尤其从气体代谢角度看,大豆光合作用吸收CO2,呼吸作用吸收O2,共生固氮固定游离N2,根瘤菌氢酶(HuP+)吸收H2,是典型的四固定作物.新陈代谢的多样性决定其产品多样性.对大豆丰富的宝贵的种质资源进行研究和评价,发掘新的有用基因,可促进大豆育种和产品开发利用的新突破.