【摘 要】
：
许多中老年人都受骨关节炎困扰。由于病程漫长，患者往往心情焦急，四处求医问药。在尝试那么多治疗方法之余，您是否了解，通过饮食调理，也可以帮助缓解病情! 关节的炎症反应是复杂的过程。一方面，身体里释放出一种叫“炎症因子”的物质，聚集、吸引白细胞，反过来加重病情。另一方面，自由基和氧化应激也“火上浇油”，诱发炎症。针对这两种情况，凡具有抑制“炎症因子”或抗氧化作用的食物，均可发挥辅助抗炎功效。
论文部分内容阅读
许多中老年人都受骨关节炎困扰。由于病程漫长，患者往往心情焦急，四处求医问药。在尝试那么多治疗方法之余，您是否了解，通过饮食调理，也可以帮助缓解病情!
关节的炎症反应是复杂的过程。一方面，身体里释放出一种叫“炎症因子”的物质，聚集、吸引白细胞，反过来加重病情。另一方面，自由基和氧化应激也“火上浇油”，诱发炎症。针对这两种情况，凡具有抑制“炎症因子”或抗氧化作用的食物，均可发挥辅助抗炎功效。
那么，为了照顾好中老年人的健康，在餐桌上，该为他们增添哪几样“抗炎”食物呢?
成年人每日摄入800～1000毫克ALA，或摄入350毫克DHA、EPA(相当于每天食用300克鱼肉)就可满足日常对多不饱和脂肪酸的需要。
贴心提示
树立正确的饮食观 患了骨关节炎，应该从生活习惯，药物或手术等方面进行综合治疗，饮食只对骨关节炎起辅助功效，不能把希望完全寄托在食物上。从健康角度而言，食物还需多样化，如果长期、单一地吃某几种食物，会造成其他营养素缺乏。
控制肥胖对骨关节炎有益 长期热量摄入过剩，易导致肥胖，还增加骨关节炎发生的概率。因此，合理控制饮食总热量、积极减肥，也是防治骨关节炎的一项重要措施。
搭配适当，用油定量 采用抗炎食物为“原材料”烹饪菜肴时，用量因人而异，只要搭配适当，就能发挥辅助康复骨关节炎的功效。不过，烹调油需严格控制，每日不超过26克，可交替使用n-3(ω-3)多不饱和脂肪酸含量丰富的亚麻籽油，豆油，以有效控制体重。
其他文献
有人说：中医药起点低、科普文章人人能写；有人说：张悟本们大行其道，是因为真正的专家不用心做科普。中华中医药学会科普分会分两次推出了27位首席健康科普专家，无疑起到了以正视听的作用。 本刊与中华中医药学会科普分会合作推出的《首席专家谈养生》栏目，将邀请这些专家执笔，让读者们欣赏到真正值得传播的中医科普。 中华中医药学会科普分会首席健康科普专家 尤昭玲、王琦、王新陆、仝小林、张伯礼、张国玺、
父母均健康：宝宝常规接种乙肝疫苗 接种乙肝疫苗是预防乙肝的有效方法，也是阻断母婴间乙肝病毒传播的最佳措施。如果父母均没有感染乙肝病毒，产科医生会在宝宝出生后尽快（24小时内，越早越好）给宝宝接种乙肝疫苗；出院后，父母需要在宝宝1月龄和6月龄时带宝宝到预防接种机构再各加强接种1次。此方案称为0、1、6方案。末次接种后1～3个月，可抽血检测HBsAb（乙肝表面抗体）水平，约95%可产生保护性抗体。
如果能在自己的专业领域里，为自己的祖国、为人民多做一点事，这就是最大的幸福。 ——阮长耿 坚持：迎来首批公派出国留学机遇 1964年本科毕业后，阮长耿因表现突出被优先分配至国防科工委下属的苏州医学院，从事血液病方面的研究。然而，两年后“文革”开始，研究室被迫关门，阮长耿穿上了临床医生的白大褂，进入血液病临床科室。非医学专业毕业的阮长耿一边潜心钻研临床医学的业务，提高自己的临床诊疗水平
由于“一白遮百丑”的传统美观念，亚洲女性对于美白的追求就像人类对于光明的追求一样从未停止。 西方人热衷日光浴，追求麦色皮肤，以示自己经常有闲暇度假、运动，常被认为是健康与地位的代表。而在东方， 修身养性、肤白貌美才是成功人士的特征。因此，自古以来美白都是东方人永不褪色的话题。 黑色素是美白的死敌，只有成功抑制黑色素，肌肤才能展现美白光彩。蜂胶素有“紫色黄金”与“天然抗氧化剂”美誉，是一种动植物
我从小看欧陆小说，经常写到有人柏漂、伦漂、巴漂一辈子，四五十岁退休回到乡下，娶妻生子，每天种种花、看看报、养养狗，过其田园生活。 我虽然知道这是当时的社会习俗，总也不以为然，直到身边有好些人四五十岁结婚，我才发现其中妙处： 一，不用背房贷车贷了——如果你到这年纪，还没房没车，这人生也太过失败，就别拉人下水了。 二，没有什么彩礼嫁妆之类的荒唐事儿了； 三，幾乎没有婆媳矛盾了。中年媳妇和老年婆
读者咨询一： 我是一名尖锐湿疣患者。我看到一则广告，介绍基因疗法，说能攻克尖锐湿疣，且永不复发。还称这种疗法经上万例患者临床验证，治疗尖锐湿疣有特效，可短期彻底达到治愈目的。我看后半信半疑，请问专家，真的有这种疗法吗？其效果到底如何？ 解答： 基因是遗传的物质基础，基因通过复制把遗传信息传递给下一代，使后代与亲代在某些方面相似。而基因治疗，是指将正常基因导入造血干细胞或其他细胞，纠正其特定
生活实例 儿时跟父母移居加拿大的Alex今年随母亲回国，希望能治好困扰了他10年的异位性皮炎。Alex的面部、四肢、躯干以及阴囊的皮肤，到处是丘疹、增厚、渗出，并有剧烈瘙痒。在国外，Alex吃了不少西药，也外涂激素软膏，但是病情控制不理想，而且很容易反复。因疾病发作时严重影响外观，Alex的内心阴影沉重，甚至在去年被诊断为忧郁症。这次回国，Alex的母亲带他来看中医，没想到只用了1周的中药，症状
我今年40岁,一年前做过一次激光近视眼手术,术后视力达到1.0。最近,我去查了一次视力,左眼1.0,右眼0.6,这是怎么回事?该怎么办? 上海刘雯 复旦大学附属眼耳鼻喉科医院眼科副主任医师周浩:你应去医院验一次光,以明确导致视力下降的原因。若发现有近视,主要有以下2种可能:一是原有近视不稳定,度数还在加深,可考虑在视力稳定后,再矫正。二是激光治疗后发生远期近视回退,应用皮质类固醇眼液有效。若发
我今年40岁,一年前做过一次激光近视眼手术,术后视力达到1.0。最近,我去查了一次视力,左眼1.0,右眼0.6,这是怎么回事?该怎么办? 上海刘雯 复旦大学附属眼耳鼻喉科医院眼科副主任医师周浩:你应去医院验一次光,以明确导致视力下降的原因。若发现有近视,主要有以下2种可能:一是原有近视不稳定,度数还在加深,可考虑在视力稳定后,再矫正。二是激光治疗后发生远期近视回退,应用皮质类固醇眼液有效。若发
生活实例:狂泻3天,泻出肾衰竭 古先生生性豪爽,朋友众多。一个多月前的一天晚上,他与几个好朋友在一家小饭馆聚会,吃小龙虾、啃鸭脖子、喝冰啤酒,好不惬意!直到凌晨一点多,古先生觉得肚子有点痛,怕当众难堪,便匆匆离开。回家以后,他便开始拉肚子,折腾了一晚上。第二天上午,古先生又连续腹泻了好几次,由于觉得去医院看病比较麻烦,他便让家人去药店买了些止泻药。服药后,腹泻次数略有减少。第三天早上,古先生的腹