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随着人们生活水平的提高,人们对食品的需求已从基本的饱腹向营养化、多样化、健康化的更高要求转变,这对食品制造业也提出了更高的要求,也使得食品制造业出现了巨大的发展空间。食品制造企业针对成本管理存在的问题,应以作业成本法为核心,实施企业内部价值链作业成本控制体系优化,提高食品制造企业成本管理效能。