【摘 要】
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3碳水化合物虾体内虽然存在不同活性的淀粉酶、几丁质分解酶和纤维素酶等,但其利用糖类的能力远比鱼类低,对糖类的需要量亦低于鱼类.虾饲料中糖类的适宜含量为20%～30%.研究结
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3碳水化合物虾体内虽然存在不同活性的淀粉酶、几丁质分解酶和纤维素酶等,但其利用糖类的能力远比鱼类低,对糖类的需要量亦低于鱼类.虾饲料中糖类的适宜含量为20%～30%.研究结果表明,饲料中少量的纤维素有利于促进凡纳滨对虾肠胃的蠕动,能减慢食物在肠道中的通过速度,有利于营养素的吸收利用.据报道,在凡纳滨对虾饲料中添加0.52%葡萄糖胺可改善其生长,而添加甲壳质会使其生长受阻.但Akiyama等认为,甲壳质是虾外骨骼的主要结构成分,对虾的生长有促进作用,建议凡纳滨对虾饲料中甲壳质的最低水平为0.5%.
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