【摘 要】
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本文以生猪定点屠宰场安全生产技术分析为主要内容进行阐述,结合当下规章制度的构建、屠宰生猪主要执行的主要步骤和屠宰检疫工作为主要依据,首先分析了工作岗位基本职责、生
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本文以生猪定点屠宰场安全生产技术分析为主要内容进行阐述,结合当下规章制度的构建、屠宰生猪主要执行的主要步骤和屠宰检疫工作为主要依据,首先分析了工作岗位基本职责、生产机制、安全机制成立,其次探究了进厂验收工作、屠宰前管理,最后从宰前检疫工作、宰后检疫工作这两方面进行深入探讨,其目的在于提升定点生猪屠宰场安全生产效果,旨在为相关研究提供参考资料。
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