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应用正交设计法,对玉米芯栽培黑木耳10种添加料进行研究。较好配方的为,麸皮16％、木屑10％,黄豆饼粉1％、过磷酸钙2％、生石膏1％、玉米芯70％、硫酸镁0.05％。按此配方栽培,投入100kg干料,可产17.4kg风干耳重。
玉米芯栽培黑木耳配方初探
【摘 要】
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应用正交设计法,对玉米芯栽培黑木耳10种添加料进行研究。较好配方的为,麸皮16％、木屑10％,黄豆饼粉1％、过磷酸钙2％、生石膏1％、玉米芯70％、硫酸镁0.05％。按此配方栽培,投入100kg干料
【机 构】
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西北农业大学食品科学系,西北农业大学食品科学系杨陵712100,杨陵712100
【出 处】
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陕西农业科学
【发表日期】
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1992年2期
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