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沼肥是人畜粪便、生活污水、农业废弃物等有机物在厌氧条件下,经微生物发酵产生沼气后的剩余物。沼肥营养成分全面,缓速兼备,肥效稳定,成本低廉,既可做追肥,又可做基肥。用沼肥种植蔬菜,可以减少化肥用量,显著提高蔬菜品质,降低生产成本,从而达到高产优质和保持生态平衡的目的。
沼液浸种 沼液中除含有磷、钾元素外,还含有种子萌发和发育所需要的大量氨基酸、B族维生素、各种水解酶、生长素和对病虫害有抑制作用的物质及因子等。用沼液浸蔬菜种子,可提高种子发芽率,使芽壮而整齐,播种后易扎根,生长健壮,菜苗抗逆能力强,基本无瘦弱苗,病虫害少。具体做法是:在浸种前,将种子充分晒干,以提高种子的吸水能力,并杀灭部分病菌,然后将种子装入通透性好的纱布袋中,并把袋口用绳扎紧后,投入稀释10倍的沼液(已正常使用50天以上的沼液)中。在15～18℃的气温条件下,瓜类蔬菜种子以浸泡2～4小时为宜,茄果类蔬菜种子以浸泡4～6小时为宜。浸种后,取出种子袋,用清水洗净,然后把种子摊开,待种子表面水分晾干后即可进行催芽播种。
配制营养土 蔬菜生产中经常用到营养土,营养土的营养条件要求高,因为沼渣营养全面,用于蔬菜育苗营养土的配制,完全可以满足蔬菜育苗对营养的需求。用沼渣配制营养土,应采用腐熟度好、质地细腻的沼渣,其用量占据混合物总量的20%～30%,再掺入50%～60%的大田土、5%～10%的锯木屑、0.1%～0.2%的尿素和磷酸二氢钾即可。用沼渣配制的营养土育苗,能有效地防治蔬菜立枯病、枯萎病和猝倒病及地下害虫。
沼渣做基肥 沼气肥分为上、中、下3层,下层是沼渣肥,含有氮素、有机质、腐殖酸类物质和矿质化后的速效磷、钾及其他微量元素,是蔬菜作物很好的底肥。菜苗移栽时,将腐熟的沼渣按每平方米3千克施入定植穴中,把沼渣与穴内底土充分混匀后再定植菜苗。播种或大面积种植的蔬菜每亩可条施2500～3000千克沼渣,同时适当添加草木灰和过磷酸钙,上面要覆盖6～7厘米厚的土层。也可在用下层沼渣做底肥时,将肥料均匀撒在菜地表面,随犁耕翻入耕层,使沼渣与土壤混匀。在施用沼渣肥前,最好将沼渣从沼气池中起出再沤10～15天。
沼液做追肥 沼肥中的上层液含有大量可溶性养分,是含氮量较高的液体肥料,易为蔬菜作物吸收利用,是很好的蔬菜追施肥料。沼肥中层是糊状物,具有丰富的速效氮、磷和有机质、腐殖质,肥力较高,适合在蔬菜作物的生长中期做追肥用。据测定,上层沼液中速效氮含量0.04%、速效磷含量0.03%、速效钾含量0.03%～0.04%,果菜类蔬菜每亩可追施2500～3000千克,瓜类蔬菜可在花蕾期或果实膨大期施用,每亩可追施2000～2500千克,一般菜田每亩施用量1200～2500千克。追施时通常结合灌水,直接将沼液追施到垄沟或垄面内,效果会更好。
沼液叶面喷施 沼液中离子状营养成分富集,是一种速效水肥,用于蔬菜叶面喷施,利用率高,收效快,能及时满足蔬菜生长对养分的需求。叶面喷施宜使用好氧处理1天并过滤沉淀后的沼液,要掌握好浓度,防止浓度过大而灼伤菜苗。蔬菜幼苗期喷施沼液时,应稀释10～20倍,中后期叶面喷施以稀释5～10倍为宜,一般每亩蔬菜用沼液45～50千克,同时可配合施0.05%～0.1%的尿素和磷酸二氢钾效果会更好。7～10天喷施1次,一般在上午露水干后喷施,夏季宜在傍晚喷施,中午和下雨时不宜施用。叶菜类蔬菜喷施沼液肥还可以结合防病治虫进行。在蔬菜上市前1周勿喷施沼肥。
此外,沼气中一般含有55%～65%的甲烷和30%～45%二氧化碳。燃烧1立方米沼气可产生0.975立方米二氧化碳,因此可通过沼气在温室内的燃烧,为蔬菜提供二氧化碳来提高蔬菜产量和品质。沼气灯或沼气灶在温室内安装数量要与温室面积相配套,在一般情况下每50平方米温室面积安装1盏沼气灯,100平方米温室面积安装1台沼气灶。在温室蔬菜生产中,以蔬菜生产前期施用二氧化碳效果较好。对黄瓜、番茄和辣椒等果菜来说,宜在营养生长旺盛期到生殖生长前期施用二氧化碳气肥。施用二氧化碳气肥浓度应根据蔬菜种类、光照强度和温室温度的情况而定。一般黄瓜、番茄、芹菜和豆类等蔬菜在营养生长盛期需要二氧化碳浓度高一些,在强光、高温和蔬菜叶面积系数大时宜采用较高二氧化碳浓度,反之,则采用较低浓度。另外,二氧化碳施用的时间与光照强度有关,上午蔬菜光合作用最强,需要二氧化碳量比较多,特别是在早晨揭开草苫后,随着光照强度的增加,光合作用随之加强,温室内的二氧化碳浓度迅速降低,这时就要开始点燃沼气灯或沼气灶施放二氧化碳气肥。具体点燃时间是11月下旬至来年元月上旬为上午9时,2月上旬至3月上旬为上午8时,3月下旬至4月份为上午7时。一般采取连续、间歇施放的办法,每施放10～15分钟,间歇20分钟,中午以后停止施放,在放风前30分钟也停止施放。
(作者联系地址:湖南省沅江市农业局 邮编:413100)
沼液浸种 沼液中除含有磷、钾元素外,还含有种子萌发和发育所需要的大量氨基酸、B族维生素、各种水解酶、生长素和对病虫害有抑制作用的物质及因子等。用沼液浸蔬菜种子,可提高种子发芽率,使芽壮而整齐,播种后易扎根,生长健壮,菜苗抗逆能力强,基本无瘦弱苗,病虫害少。具体做法是:在浸种前,将种子充分晒干,以提高种子的吸水能力,并杀灭部分病菌,然后将种子装入通透性好的纱布袋中,并把袋口用绳扎紧后,投入稀释10倍的沼液(已正常使用50天以上的沼液)中。在15～18℃的气温条件下,瓜类蔬菜种子以浸泡2～4小时为宜,茄果类蔬菜种子以浸泡4～6小时为宜。浸种后,取出种子袋,用清水洗净,然后把种子摊开,待种子表面水分晾干后即可进行催芽播种。
配制营养土 蔬菜生产中经常用到营养土,营养土的营养条件要求高,因为沼渣营养全面,用于蔬菜育苗营养土的配制,完全可以满足蔬菜育苗对营养的需求。用沼渣配制营养土,应采用腐熟度好、质地细腻的沼渣,其用量占据混合物总量的20%～30%,再掺入50%～60%的大田土、5%～10%的锯木屑、0.1%～0.2%的尿素和磷酸二氢钾即可。用沼渣配制的营养土育苗,能有效地防治蔬菜立枯病、枯萎病和猝倒病及地下害虫。
沼渣做基肥 沼气肥分为上、中、下3层,下层是沼渣肥,含有氮素、有机质、腐殖酸类物质和矿质化后的速效磷、钾及其他微量元素,是蔬菜作物很好的底肥。菜苗移栽时,将腐熟的沼渣按每平方米3千克施入定植穴中,把沼渣与穴内底土充分混匀后再定植菜苗。播种或大面积种植的蔬菜每亩可条施2500～3000千克沼渣,同时适当添加草木灰和过磷酸钙,上面要覆盖6～7厘米厚的土层。也可在用下层沼渣做底肥时,将肥料均匀撒在菜地表面,随犁耕翻入耕层,使沼渣与土壤混匀。在施用沼渣肥前,最好将沼渣从沼气池中起出再沤10～15天。
沼液做追肥 沼肥中的上层液含有大量可溶性养分,是含氮量较高的液体肥料,易为蔬菜作物吸收利用,是很好的蔬菜追施肥料。沼肥中层是糊状物,具有丰富的速效氮、磷和有机质、腐殖质,肥力较高,适合在蔬菜作物的生长中期做追肥用。据测定,上层沼液中速效氮含量0.04%、速效磷含量0.03%、速效钾含量0.03%～0.04%,果菜类蔬菜每亩可追施2500～3000千克,瓜类蔬菜可在花蕾期或果实膨大期施用,每亩可追施2000～2500千克,一般菜田每亩施用量1200～2500千克。追施时通常结合灌水,直接将沼液追施到垄沟或垄面内,效果会更好。
沼液叶面喷施 沼液中离子状营养成分富集,是一种速效水肥,用于蔬菜叶面喷施,利用率高,收效快,能及时满足蔬菜生长对养分的需求。叶面喷施宜使用好氧处理1天并过滤沉淀后的沼液,要掌握好浓度,防止浓度过大而灼伤菜苗。蔬菜幼苗期喷施沼液时,应稀释10～20倍,中后期叶面喷施以稀释5～10倍为宜,一般每亩蔬菜用沼液45～50千克,同时可配合施0.05%～0.1%的尿素和磷酸二氢钾效果会更好。7～10天喷施1次,一般在上午露水干后喷施,夏季宜在傍晚喷施,中午和下雨时不宜施用。叶菜类蔬菜喷施沼液肥还可以结合防病治虫进行。在蔬菜上市前1周勿喷施沼肥。
此外,沼气中一般含有55%～65%的甲烷和30%～45%二氧化碳。燃烧1立方米沼气可产生0.975立方米二氧化碳,因此可通过沼气在温室内的燃烧,为蔬菜提供二氧化碳来提高蔬菜产量和品质。沼气灯或沼气灶在温室内安装数量要与温室面积相配套,在一般情况下每50平方米温室面积安装1盏沼气灯,100平方米温室面积安装1台沼气灶。在温室蔬菜生产中,以蔬菜生产前期施用二氧化碳效果较好。对黄瓜、番茄和辣椒等果菜来说,宜在营养生长旺盛期到生殖生长前期施用二氧化碳气肥。施用二氧化碳气肥浓度应根据蔬菜种类、光照强度和温室温度的情况而定。一般黄瓜、番茄、芹菜和豆类等蔬菜在营养生长盛期需要二氧化碳浓度高一些,在强光、高温和蔬菜叶面积系数大时宜采用较高二氧化碳浓度,反之,则采用较低浓度。另外,二氧化碳施用的时间与光照强度有关,上午蔬菜光合作用最强,需要二氧化碳量比较多,特别是在早晨揭开草苫后,随着光照强度的增加,光合作用随之加强,温室内的二氧化碳浓度迅速降低,这时就要开始点燃沼气灯或沼气灶施放二氧化碳气肥。具体点燃时间是11月下旬至来年元月上旬为上午9时,2月上旬至3月上旬为上午8时,3月下旬至4月份为上午7时。一般采取连续、间歇施放的办法,每施放10～15分钟,间歇20分钟,中午以后停止施放,在放风前30分钟也停止施放。
(作者联系地址:湖南省沅江市农业局 邮编:413100)