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在2001年上海APEC会议上,淮扬菜"翡翠鸡粥"曾受到了与会各国首脑的喜爱.2001年除夕,中央电视台在青岛举办全国四城市除夕电视烹饪大赛时,点名要扬州烹协派淮扬菜名厨前往制作"翡翠鸡粥".
翡翠鸡粥
【摘 要】
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在2001年上海APEC会议上,淮扬菜"翡翠鸡粥"曾受到了与会各国首脑的喜爱.2001年除夕,中央电视台在青岛举办全国四城市除夕电视烹饪大赛时,点名要扬州烹协派淮扬菜名厨前往制作
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2003年11期
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