白术碱溶性多糖提取工艺研究

• 作 者: 贺亮 吴学谦 程俊文 李海波 付立忠 吴庆其 魏海龙 吴大丰
• 机 构: 浙江省林业科学研究院,浙江省丽水市食用菌研究开发中心,浙江益圣菌物发展有限公司
• 出 处: 安徽农业科学
• 发表日期: 2010年33期
• 关键词: 白术 碱溶性多糖 提取工艺 正交试验 Atractylodes macrocephala Koidz Alkali-soluble polysacchari
• 基金项目: “948”项目（2008-4-64）,浙江省省院合作项目（2008SY02）,“863”计划项目（2007AA10Z339）,火炬计划项目（2008GH020685）,浙江省创新团队建设与人才培养项目（2009F20019）,浙江省林业科技项目（07A07）,浙江省林业科研成果推广项目（08A07）.

[目的]优化白术（Atractylodes macrocephala Koidz）碱溶性多糖提取工艺。[方法]以白术水提残渣为原料,采用碱溶液进行提取。在单因素试验基础上,选取碱浓度、提取时间和料液比进行正交试验,对其碱溶性多糖的最佳提取工艺进行探讨。[结果]碱溶性白术多糖的最佳提取工艺条件为：碱浓度0.9 mol/L,提取时间5 h,料液比1∶30（W∶V）。在该工艺条件下,碱溶性粗多糖得率为8.38%。[结论]该研究可为白术碱溶性多糖的开发利用提供科学依据。