引进甘薯种质资源主要品质性状鉴定评价

• 作 者: 赵冬兰 唐君 曹清河 周志林 张安
• 机 构: 江苏徐州甘薯研究中心,农业部甘薯生物学与遗传育种重点实验室
• 出 处: 江西农业学报
• 发表日期: 2013年10期
• 关键词: 甘薯 种质资源 品质性状 鉴定评价

对32份从国际马铃薯研究中心（CIP）引进的资源材料进行主要品质性状评价，结果表明：胡萝卜素含量≥10mg／100g鲜样的资源材料9份，薯干黄酮类化合物≥0．9％的资源材料4份，薯干淀粉含量≥60％的资源材料7份，薯干蛋白质含量≥8％的资源材料4份，著干可溶性糖含量≥17％的材料3份，其中资源Y08-11和Y08—16的胡萝卜素和蛋白质含量均较高，Y08—20的胡萝卜素和淀粉含量均高，Y08—35的胡萝卜素、蛋白质、黄酮类化合物、可溶性糖含量均高。