【摘 要】
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为探索牛奶中三聚氰胺检测的快速有效方法，本试验采用酶联免疫检测方法对随机抽样的一批牛奶样本进行三聚氰胺检测。经过检测分析本实验准确度平均为91．2％，板内变异系数均小于10％；
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为探索牛奶中三聚氰胺检测的快速有效方法，本试验采用酶联免疫检测方法对随机抽样的一批牛奶样本进行三聚氰胺检测。经过检测分析本实验准确度平均为91．2％，板内变异系数均小于10％；标准品曲线拟合系数R2为0．9579，曲线拐点为2；检测数据可靠，实验较为成功，说明抽测样品符合国家相关标准。本试验的结果表明，三聚氰胺酶联免疫试剂盒检测牛奶样品结果可靠，可用于生产中牛奶样品的三聚氰胺初筛。
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