世界对肉类食品旺盛的需求给环境以压力

• 作 者: 一兵（摘）
• 出 处: 污染防治技术
• 发表日期: 2008年3期
• 关键词: 肉类食品 压力 环境 世界 经济合作与发展组织 联合国粮农组织 农业资源 发展中国家

据OECD（经济合作与发展组织）和FAO（联合国粮农组织）发布的2006-2015年农业展望称，全球肉类消费在30年间，将从0．99亿t猛增至2．44亿t，这会给环境造成巨大的压力。世界肉类产量在25年间翻了一翻之后，现在已经超过2．3亿t／a，而且还在继续攀升。其中增幅最大的是在发展中国家。这些国家人口增长迅速，收入水平也在提高。这种变化给农业资源带来沉重压力。