【摘 要】
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冻肉也可以炒得鲜嫩 首先是解冻。冻肉最好提前放到冰箱冷藏室里解冻，或在常温下自然化冻。冷水解冻也可以，不要让肉直接泡在冷水里，因为水浸入肉里，会冲淡肉的味道，损失营养。 其次是腌制。冻肉化好后切成片或者切成丝，先加入少许盐、料酒，再放入蛋清，最后放入淀粉抓匀，用这些材料“养一养”化好的冻肉。蛋清是有黏性的，加上淀粉，可以防止冻肉中水分及营养的流失。料酒可以帮助补充一点水分，还能增香。 最后是
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冻肉也可以炒得鲜嫩
首先是解冻。冻肉最好提前放到冰箱冷藏室里解冻，或在常温下自然化冻。冷水解冻也可以，不要让肉直接泡在冷水里，因为水浸入肉里，会冲淡肉的味道，损失营养。
其次是腌制。冻肉化好后切成片或者切成丝，先加入少许盐、料酒，再放入蛋清，最后放入淀粉抓匀，用这些材料“养一养”化好的冻肉。蛋清是有黏性的，加上淀粉，可以防止冻肉中水分及营养的流失。料酒可以帮助补充一点水分，还能增香。
最后是炒。油不要太少，不然容易糊锅。炒至肉色发白时，把肉捞出来控油，然后再炒一下青菜至断生，最后把炒好的肉放进去，炒几下快速出锅，不仅肉会很嫩，青菜的口感也很好。
淡盐水浸泡果蔬能否洗掉农药残留
盐有杀虫作用，可杀灭蛞蝓、蜗牛、水蛭一类附有黏液的软体动物。但是，“盐水可有效祛除农药”之说是没有科学依据的。因为盐的化学成分比较稳定，不易与其他化学成分发生反应，所以即使在水中添加一定量的盐来浸泡果蔬，实际起作用的主要还是水。其实，对于果蔬表面农药残留国家有严格标准，正常销售的果蔬只要用清水认真清洗即可，不必过于紧张。
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那时，他们都是大学生，在一次学生联谊会上相识。在他的眼里，她安静，优雅，有气质；在她眼里，他英俊，挺拔，有才学。正是风华正茂、情窦初开的年纪，他们相爱了。幽静的校园里常常可以看到他们的身影，他们总是手牵手去散步。他喜欢讲笑话，每次她听完总会咯咯地笑个不停，这时他就会含情脉脉地看着她，满眼都是无限的温柔和疼爱。她被看得不好意思了，就瞥他一眼，脸却红透了。 他们的爱情是那么的美好，那么的甜蜜，只是这
晚餐后，我跟老公一起遛弯儿。走到附近超市的时候，看到门口戳着一个很大的牌子：菠萝促销，负盈利。我跟老公说：“真是想吃菠萝了，进去看看。” 进了店，果然看到卖菠萝那儿堆了两大堆，一看标价，2.2元/斤。我对老公说：“的确便宜，别的超市卖两块六呢。” 老公在卖菠萝那儿排队，我去别的地方逛。大约过了20分钟，老公跟我在熟食区会合。他走近后我一看，菠萝居然没削皮。我问：“没削皮咋吃啊？”老公说：“售货
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收到表姐寄自加拿大的包裹，全是过圣诞节的东西。 在附寄的信里，表姐说：“每一样东西都和这边家里用来装饰圣诞的东西一模一样，就连我们和儿女互赠的礼物，也都人人给你多备了一份。”就这样，表姐还是遗憾：“今年家里买的那棵雪松特别漂亮，可惜不能寄一棵和它一样的给你。” 什么东西都一定是一人一份。坚持了二十多年，表姐一如既往，仿佛是前世欠了我的，今生一定要这样来还，心里才公平。 这一切，起源于一个苹果
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