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小米粥煮鲜虾原料：泰国河虾仁50克 青豆30克 小米120克 胡萝卜丁20克 浓汤100克 盐、鸡汁各适量制法：虾仁治净后上浆。净锅上火掺清水500克,烧开后下入淘洗干净的小米,用小火熬煮至“开花”时,加入浓汤,略煮至浓稠才放虾仁、青豆和胡萝卜丁,烧沸后用盐、鸡汁调味即成。
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【摘 要】
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小米粥煮鲜虾原料：泰国河虾仁50克 青豆30克 小米120克 胡萝卜丁20克 浓汤100克 盐、鸡汁各适量制法：虾仁治净后上浆。净锅上火掺清水500克,烧开后下入淘洗干净的小米,用小火熬
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2008年4期
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