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四川泡菜香气预处理及其主要成分的研究

来源 :食品与发酵科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sophiea123456

【作 者】

：

张其圣  陈功  余文华  李恒  刘竹  张颖  李洁芝  游 

【出 处】

：

食品与发酵科技

【发表日期】

：

2010年12期

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