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本文阐述了菜丝质量的重要性以及菜丝质量的标准与量度,分析了影响菜丝质量的主要因素,提出了衡量菜丝质量方法的建议。1菜丝质量与甜菜渗出自从渗出法引入甜菜糖分提取过程以来,以什么标准来衡量祥丝质录,'汉及选扦并生产
谈谈甜菜菜丝的质量问题
【摘 要】
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本文阐述了菜丝质量的重要性以及菜丝质量的标准与量度,分析了影响菜丝质量的主要因素,提出了衡量菜丝质量方法的建议。1菜丝质量与甜菜渗出自从渗出法引入甜菜糖分提取过程
【机 构】
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无锡轻工业学院
【出 处】
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中国甜菜糖业
【发表日期】
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1991年4期
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