日粮中共轭亚油酸降低猪脂肪组织中瘦素含量

• 作 者: Alessia 王新磊
• 机 构: 华南农业大学动物科学学院,广东,广州,510642
• 出 处: 广东饲料
• 发表日期: 2010年3期
• 关键词: 日粮 共轭亚油酸 猪脂肪组织 异构体混合物 几何异构体 CLA 生物活性 空间构型 共轭二烯 添加剂 证明 位置 双键 食物 商品

共轭亚油酸(CLA)是亚油酸的一组含有共轭二烯键的空间和几何异构体.根据双键的位置和空间构型的不同将CLA分成多种异构体,其中顺-9,反-11(c-9,t-11)和反-10,顺-12(c-9,t-12)两种异构体已被证明具有生物活性,并被大量地应用于作为食物添加剂的商品CLA同分异构体混合物中.rn