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<正> 苦瓜作为一种优质的药食兼用食品加工资源,具有广阔的开发前景。现将苦瓜的两种主要深加工技术介绍如下:
苦瓜的加工增值技术
【摘 要】
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<正> 苦瓜作为一种优质的药食兼用食品加工资源,具有广阔的开发前景。现将苦瓜的两种主要深加工技术介绍如下:
【机 构】
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湖北省远安县鸣凤镇三吉巷47号040221信箱4442001
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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2003年9期
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