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1.要安排好配种时间。奶山羊在每年的9月配种最好。因为此时配种，怀孕5个月后，到第二年的2月即可分娩。分娩后能产7个月的奶，不但产奶时间长，而且这期间的青绿饲料充足，产奶量也较高。8~9月时奶山羊又开始发情配种，怀孕后，胎儿在初期发育缓慢，对产奶影响不大，仍可以再挤两个月的奶。
2.要护理好妊娠母羊。母奶山羊怀孕后，要设法保胎，因为奶山羊只有产羔后才能挤奶。母奶山羊怀孕75天后，就要与其他羊只隔离，还在产奶的孕羊，要减少精料喂量和挤奶次数，逐渐停止挤奶。此时，胎儿发育很快，对营养的需求较高，因此每天应补喂些豆饼等蛋白质含量较丰富的饲料，以满足胎儿正常发育的需要。对怀孕后的奶山羊，要防止猛烈驱赶或恫吓，避免饮过冷的水和喂冰冻、变质饲料，否则，易导致母羊流产。母羊产前3周，应喂些带有轻泻作用的饲料，如优质青干草、麸皮，防止母羊粪便干燥。产前1周，要单舍饲养，等待分娩。
3.要精心饲养好泌乳奶山羊。奶山羊分娩15天后，健康状况和食欲都能恢复正常，此时要逐渐增加精料和多汁饲料喂量，以促其多产奶。奶山羊产后1个月左右，泌乳量可达高峰，为使高产阶段延长，奶山羊饲料应以优质青、干草为主（缺草季节应喂些青贮料），并每日加喂配合饲料，加喂量可根据产奶量多少而定：日产2公斤奶的羊，日喂玉米面0.4公斤，豆饼0.1公斤；日产3公斤奶的羊，日喂玉米面0.5公斤，豆饼0.2公斤。另外，在配合饲料中加喂适量的食盐和骨粉等，这样可充分发挥母羊产奶的潜力。对泌乳盛期的奶山羊，每天还要驱赶运动，使其保持旺盛的食欲和健康状况。当泌乳盛期将过产奶量开始下降时，应逐渐减少多汁饲料和精料的喂量，以降低成本。
4.要采取正确的挤奶方法。挤奶前，应将奶山羊乳房、乳头和挤奶者的手进行清洁消毒，还要用40℃的热毛巾将奶羊乳房、乳头擦干。挤奶时要把最初挤出的几滴奶扔掉，以免奶中带入细菌。每天挤奶2~3次，高产奶山羊还可增加挤奶次数。挤奶姿势要正确，挤奶时要坐在小凳上，挤奶者以自己的肩贴近奶羊的肩，左右的两手握定羊的两乳头，松紧自如，使羊感到舒服，像羔羊吃乳一样。挤奶者动作要敏捷，态度要和气，不要呵斥打骂，以免形成恶习。如果挤奶方法不当或操作不熟练，以及挤奶姿势不正确，会影响羊奶产量，时间久了，还会导致奶山羊乳房畸形，甚至乳房致残。（辽宁 韩素芹）
2.要护理好妊娠母羊。母奶山羊怀孕后，要设法保胎，因为奶山羊只有产羔后才能挤奶。母奶山羊怀孕75天后，就要与其他羊只隔离，还在产奶的孕羊，要减少精料喂量和挤奶次数，逐渐停止挤奶。此时，胎儿发育很快，对营养的需求较高，因此每天应补喂些豆饼等蛋白质含量较丰富的饲料，以满足胎儿正常发育的需要。对怀孕后的奶山羊，要防止猛烈驱赶或恫吓，避免饮过冷的水和喂冰冻、变质饲料，否则，易导致母羊流产。母羊产前3周，应喂些带有轻泻作用的饲料，如优质青干草、麸皮，防止母羊粪便干燥。产前1周，要单舍饲养，等待分娩。
3.要精心饲养好泌乳奶山羊。奶山羊分娩15天后，健康状况和食欲都能恢复正常，此时要逐渐增加精料和多汁饲料喂量，以促其多产奶。奶山羊产后1个月左右，泌乳量可达高峰，为使高产阶段延长，奶山羊饲料应以优质青、干草为主（缺草季节应喂些青贮料），并每日加喂配合饲料，加喂量可根据产奶量多少而定：日产2公斤奶的羊，日喂玉米面0.4公斤，豆饼0.1公斤；日产3公斤奶的羊，日喂玉米面0.5公斤，豆饼0.2公斤。另外，在配合饲料中加喂适量的食盐和骨粉等，这样可充分发挥母羊产奶的潜力。对泌乳盛期的奶山羊，每天还要驱赶运动，使其保持旺盛的食欲和健康状况。当泌乳盛期将过产奶量开始下降时，应逐渐减少多汁饲料和精料的喂量，以降低成本。
4.要采取正确的挤奶方法。挤奶前，应将奶山羊乳房、乳头和挤奶者的手进行清洁消毒，还要用40℃的热毛巾将奶羊乳房、乳头擦干。挤奶时要把最初挤出的几滴奶扔掉，以免奶中带入细菌。每天挤奶2~3次，高产奶山羊还可增加挤奶次数。挤奶姿势要正确，挤奶时要坐在小凳上，挤奶者以自己的肩贴近奶羊的肩，左右的两手握定羊的两乳头，松紧自如，使羊感到舒服，像羔羊吃乳一样。挤奶者动作要敏捷，态度要和气，不要呵斥打骂，以免形成恶习。如果挤奶方法不当或操作不熟练，以及挤奶姿势不正确，会影响羊奶产量，时间久了，还会导致奶山羊乳房畸形，甚至乳房致残。（辽宁 韩素芹）