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[编者按]畜牧业发展的最终目的是供人类消费,经济越发达,人与动物关系越密切.近年来,人畜共患病多发乃至致人死亡的事件在世界各地屡屡发生:禽流感在东南亚一些国家感染人,并导致数十人死亡;每年都有狂犬病犬伤人致死;今年四川发生人感染猪链球菌病死亡,沈阳等地发生人感染炭疽甚至死亡,等等,虽然只是极少数病例,但闹得人心不安,社会影响极大.一个不争的事实是,畜牧业在造福人类的同时,也因为人畜共患病的客观存在,对人类构成的威胁也就越大.是谁打开了"潘多拉的魔瓶"?人类又如何实现发展畜牧生产与造福社