【摘 要】
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以苯甲醛和辛醛为原料,固体NaOH为碱性催化剂,PEG-400为相转移催化剂,进行固-液相转移催化合成了α-己基肉桂醛.用单因素实验法考察了苯甲醛和辛醛的物料比、NaOH及PEG-400用
【机 构】
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上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
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以苯甲醛和辛醛为原料,固体NaOH为碱性催化剂,PEG-400为相转移催化剂,进行固-液相转移催化合成了α-己基肉桂醛.用单因素实验法考察了苯甲醛和辛醛的物料比、NaOH及PEG-400用量、反应温度和反应时间对产物产率的影响,得到了较优化的工艺条件:以甲醇和水为溶剂,苯甲醛和辛醛的物质的量比为1.0∶1.0,反应温度为60℃,反应时间为3～4 h,NaOH用量为25.0％和PEG-400用量为2.0％,最后通过减压蒸馏得到了纯度为93.5％的α-己基肉桂醛,产品产率为77.9％.并采用1H NMR、GC
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