【摘 要】
：
最近，瘦肉精、问题馒头、毒豆芽……层出不穷的食品安全问题让老百姓人心惶惶。 日前，国务院办公厅发布通知，要求严厉打击食品非法添加行为，规范食品添加剂生产使用。并要求卫生部制定食品添加剂国家安全标准，2011年年底前要完成制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。 我们还能吃什么?食品里到底添加了些啥?“食品添加剂”这个词再次被推向前台。那么当前食品添加剂的市场现状如何，食品添加
论文部分内容阅读
最近，瘦肉精、问题馒头、毒豆芽……层出不穷的食品安全问题让老百姓人心惶惶。
日前，国务院办公厅发布通知，要求严厉打击食品非法添加行为，规范食品添加剂生产使用。并要求卫生部制定食品添加剂国家安全标准，2011年年底前要完成制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。
我们还能吃什么?食品里到底添加了些啥?“食品添加剂”这个词再次被推向前台。那么当前食品添加剂的市场现状如何，食品添加剂究竟有哪些功与过?人们该如何正确认识与使用食品添加剂?等等问题，皆成为了众人关心的焦点问题。让我们一起来看看，我们每天的饮食中，都吃进去了些什么东西吧。
其他文献
现代科学证明，揉核桃能延缓机体衰老，对预防心血管疾病、避免中风有很大作用。特别是一些长期从事案头工作的人群，把玩核桃更能起到舒筋活血、预防职业病的功效。另外，通过把玩，一对普通的核桃年深日久变得晶莹剔透，成了一件不错的艺术品。健身核桃古时称“揉手核桃”，追溯起来，它起源于汉隋，流行于唐宋，盛行于明清。在两千多年的历史长河中盛传不衰，形成世界独有的中国核桃文化。古往今来，上至帝王将相，才子佳人，下至
宜清凉解暑 夏季老年人宜食用清凉食物和各种瓜果．如绿豆、玉米、毛豆、西瓜、冬瓜、黄瓜等，一方面可解暑气，另一方面又可补充因出汗多而损耗的大量体液和矿物质。
白血病，俗称“血癌”。在很多人看来，白血病基本等同于不治之症。目前，随着医疗水平的提高，经过个体化治疗后，白血病的治疗效果和预后还是很好的，相当一部分患者可以获得长期生存，甚至治愈。 60％患者易出现贫血 白血病是造血系统的一种恶性疾病，男性多于女性，在儿童及35岁以下的人群中高发。其特点是骨髓及其它造血组织中有大量无核细胞无限制地增生，并进入外周血液，将正常血细胞的内核明显吸附。根据
说癌症并非不治之症并不为过，这话对癌中之王的胰腺癌同样有效!从以前单纯以杀灭癌细胞为目的，到现在以追求生活质量、控制肿瘤为核心，治疗理念的转变、技术的提高极大地延长了患者的生存时间，而分子靶向治疗的出现更为胰腺癌患者带来曙光。 胰腺癌藏得很深 在人类所有疾病中，癌症可以说治疗难度最大，被称为癌中之王的胰腺癌，恰恰又是所有实体瘤中最难缠的。与国内外飙升的发病率相比，传统的治疗方法却进展缓
“提高免疫力，身体不得病。”在流感多发季节，很多人对免疫力的第一印象，就是能保护身体不被流感侵袭。于是“送礼就送免疫力”渐成时尚，各类营养品、保健品打着“增强免疫力”的招牌走俏节日礼品市场。多数收礼人坦言，对这类礼物的实际功效如何并不是很了解，不少人认为，只要是保健品，多少都对身体有好处。 到底什么是免疫力?是不是免疫力越高，身体就越好呢?专家指出，几乎所有人都知道，免疫力低人会生病。可是，免疫
编辑同志： 口服药物是我们最常见，也是最方便的服药方式。但听说口服药物有很多讲究的，因为食物因素对口服药物的影响尤为突出，请问是这样吗? 郑州市：夏莹 夏读者： 某些食物与药物一同服用会改变药物的活性，影响机体对药物的吸收和代谢过程，从而使药效降低，甚至产生毒副反应。药师认为食物对口服药物的影响主要有以下几方面： 1.食物降低药物的吸收和生物利用度。由于食物能降低胃排空速率，增加药物
食品添加剂是指在食品或食品加工中使用的各种微量的物质。根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定，食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”，在中国，食品强化剂也属于食品添加剂的范围。 人类应用食品添加剂历史悠久，早在东汉时期，中国民间就采用凝固剂盐卤点制豆腐，并流传至今。添加剂这一名词是随着工业革命应运而生的，随着工业革命的进行，人们对
人体的平均体温是37℃，但为什么一些人的体温会超过37℃(发烧)呢? 原来人体血液中有大量的白血球，一旦发现了入侵者——细菌或病毒，就会向丘脑下部释放出一种特殊的蛋白质，刺激丘脑下部体温调节中枢，将体温调高。体温升高的反应通常是颤抖，肌肉快节奏的运动，产生热量，于是体温就会上升。 发热对人体的影响是多方面的。既有有利的一方面，也有不利的一方面。在一定范围内的发热是人体抵抗疾病的生理性防御反应。
人生三分之一的时间是在睡眠中度过的。良好、充分的睡眠使大脑和身体得到充分的休息，使我们在白天能够保持头脑清醒、精力旺盛。 随着生活水平的提高，打鼾人群逐渐增多。很多朋友认为打鼾是睡得香的标志，但其中一部分人夜间睡眠时间长，白天还总是犯困，头晕脑胀，疲乏无力，甚至在开会、看报、看电视、坐车时睡着，注意力不集中，记忆力和判断力下降，性情急躁、易怒、突发焦虑、抑郁和反应迟钝……这些身边很常见的症状，背