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第三讲 果汁加工各论（二）曹积海，董立荣山东中鲁果汁食品工业公司３．２苹果汁的生产苹果汁的加工距今已有一百多年的历史。苹果汁的生产最先开始于欧洲的瑞士。十八世纪后半叶，德国、法国、奥地利和美国也相继开始生产苹果汁。由于受当时技术条件的限制，加工厂基本...
第三讲 果汁加工各论（二）
【摘 要】
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第三讲 果汁加工各论（二）曹积海，董立荣山东中鲁果汁食品工业公司３．２苹果汁的生产苹果汁的加工距今已有一百多年的历史。苹果汁的生产最先开始于欧洲的瑞士。十八世纪后半叶，德国、
【机 构】
：
山东中鲁果汁食品工业公司
【出 处】
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软饮料工业
【发表日期】
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1994年1期
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