论文部分内容阅读
花椰菜中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌醐亳作用。有研究报告指出．花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
花椰菜——防癌 花椰菜是防癌卫士吗？
【摘 要】
：
花椰菜中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌醐亳作用。有研究报告指出．花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花
【出 处】
：
饮食科学
【发表日期】
：
2018年11期
其他文献
通过对河北钢铁冶金职教集团内在价值的发掘，阐述了职教集团存在的意义。为了保障职教集团有效运行和深度合作，提出了“政府主导、企业引领、院校主体、互利共赢”的运行模式，为
石灰石是炼钢过程中的添加剂,具有造渣和脱硫的功能。针对石灰石中的化学成分检测需要用两种方法、过程繁琐、耗时长的问题,研究了用X射线荧光光谱法测定石灰石中的硫含量。
<正>冠心病是中老年人常见的一种心血管疾病。世界卫生组织对冠心病的定义是:由于冠状动脉功能性改变或器质性病变引起的冠脉血流和心肌需求之间不平衡而导致的心肌损害。本
目的：通过对3组经不同切口贲门癌切除的对比分析,寻找老年贲门癌患者根治术较好的手术切口。方法：对113例经腹、159例左胸切口、34例胸腹联合切口的贲门癌手术进行对比分析,比
三个试区３年研究结果表明，江河滩疫区通过营林翻耕作种植农作物，对控制直至消灭钉螺和降低人群血吸虫感染具有较好作用。钉螺密度活螺框出现率，钉螺感染率，感染性钉螺密度，人群血吸
目的：分析脑梗死患者血清中同型半胱氨酸水平和脑梗死发生的关系。方法：选取高陵县中医医院脑病科2012年7～12月脑梗死患者158例和70例同期健康体检者进行对照研究。采用速率法分
目前，小学体育课使用多媒体进行教学已成为许多老师探索的课题。教师在体育教学中应用多媒体进行教学，不仅改变了传统体育教学的信息传递方式，而且图文并茂，声像并举的信息，能启迪
目的：探究中医在治疗骨折延缓愈合中的临床疗效。方法：从2012年2月到2014年2月中随机选取60例骨折延缓愈合的患者分为观察组和对照组，每组人数各为30例；对观察组患者行中医治疗，对
“花间词”作为男性词人写女性生活的“闺情”代言体所体现的创作心态较为特殊。它处于唐宋词风的转折期,由于此时文人的文化心理渐趋柔弱,再加上词人对女性的同情和尊重,这