论文部分内容阅读
自古以来我国先民在食物加工与贮藏方面对人类作出了伟大的贡献。为了保藏食物,人们使用了多种加工与贮藏方法,而最有代表性的主要是利用盐腌、糖渍和脯腊、风干等方法进行食物的加工和贮藏,以延缓食物的存放时间,供日常短缺或改善口味时食用之需。
我国古代食物的加工与贮藏技术
【摘 要】
：
自古以来我国先民在食物加工与贮藏方面对人类作出了伟大的贡献。为了保藏食物,人们使用了多种加工与贮藏方法,而最有代表性的主要是利用盐腌、糖渍和脯腊、风干等方法进行食
【机 构】
：
南京旅游职业学院烹饪与营养研究所
【出 处】
：
农业考古
【发表日期】
：
2017年04期
其他文献
热疗联合手术、放疗和化疗等综合治疗能明显降低恶性肿瘤局部复发率 ,提高患者生存率 ,改善生活质量 ,且不增加术后并发症。对于恶性肿瘤 ,尤其是进展期肿瘤 ,可以根据预测指
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
淘宝直播平台自从2016年试运营以来,一直受到用户追捧,目前有许多主播通过直播达成的销售额已经过亿。电商+网络直播的形式打破了既往搜索交易的局限性,使网络购物慢慢兼具实
目的总结急诊高血压危象的临床救治经验。方法将90例高血压危象患者分为2组：观察组45例进行临床急救,对照组45例未进行任何急救,观察2组患者的相关救治结果、并发症情况。结果
伴随计算机信息技术、网络技术等的不断更新与发展,各种新媒体也逐渐出现在媒体市场上,这些新媒体在信息传播速度、内容覆盖面等方面都有着明显的优势,而且受众只需要借助智
近年来,我国医疗卫生事业快速发展,广大人民群众对此也越来越关注。医院是公共卫生体系中的一项重要构成部分,具有广泛的覆盖范围,对于医院来说,要想长远发展,必须不断完善医
<正>我科收治的患者大多为单发或多发骨折患者,均存在不同程度的躯体运动障碍,有的患者因为病情较重,需要长期卧床,近期内不能下床行走,加之收治的中老年患者的数量正在不断