条斑紫菜酶解多肽的保健功能作用

• 作 者: 任姗姗 李鹏高 张淑华 唐玉平 肖忠新 吴惠惠 甄亚平 魏守
• 机 构: 首都医科大学公共卫生与家庭医学学院营养与食品卫生系,首都医科大学燕京医学院,首都医科大学临床检验中心
• 出 处: 食品研究与开发
• 发表日期: 2011年2期
• 关键词: 条斑紫菜 胃蛋白酶 多肽 主动脉血管环 血管舒张 Porphyra yezoensis pepsin peptides aorta ring vas
• 基金项目: 国家自然科学基金资助（30800912）

通过体外观察条斑紫菜酶解多肽（Peptides from Porphyrayezoensis,PPY）在大鼠主动脉环上拮抗去氧肾上腺素（PE）、KCl和血管紧张素I（AngI）的收缩血管作用,研究PPY的血管舒张作用及机制。结果表明：PPY可显著舒张PE、KCl和Ang I收缩的内皮完整的血管环及张PE预收缩的内皮去除的血管环,且一氧化氮合酶抑制剂L-NAME不能抑制PPY的舒血管作用。因此,PPY的舒血管作用可能是非内皮依赖性的,可能既有抑制血管平滑肌细胞受体操纵性钙通道又有抑制电压依赖性钙通道的作用。