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受“猪周期”下行、非洲猪瘟疫情冲击和一些地方不当禁养限养等因素影响,2019年全国生猪产能下降较多,猪价涨幅较大.据国家统计局数据,2019年生猪存栏31041万头,比上年下降27.5％,全年生猪出栏54419万头,比上年下降21.6％,猪肉产量4255万吨,比上年下降21.3％.市场供给不足导致猪肉价格、进口数量均创历史新高,全年生猪养殖头均盈利高达660元.