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为了提高运动员的竞技水平,我们往往更多地热心于科学合理的运动训练,而较少关心和注意运动员的营养和饮食问题。然而,运动员的饮食以及营养的摄取是与合理安排训练计划同等重要的问题。由于游泳运动本身的特点,使运动员在训练和比赛时消耗掉体内很多的热量。因此,合理安排饮食对提高游泳竞技水平是至关重要的。营养对参加高水平比赛的运动员来说起着相当重要的作用。而运动员营养的研究是一个特殊的领域,它必须考虑到运动