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营运资本是企业日常生产经营活动中使用频率最高的资本,其有效管理会直接影响企业各项生产经营活动。本文在对营运资本管理概念和绩效评价指标体系进行定义的基础上,从营运资本投融资策略、流动资本内部结构和营运资本管理效率三个方面出发,对我国粮油加工上市公司营运资本管理状况进行分析,然后对我国粮油加工上市公司营运资本管理提出了相关建议。