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近年来,伴随着我国经济与国际接轨的增强,以及旅游业的不断繁荣发展,中国的酒店行业得到了前所未有的发展壮大.从1982年至今的二十年间,中国旅游饭店的数量由不足2000家激增致上万家,北京市的酒店业也由仅有54家老国营饭店、旅馆、招待所的格局,壮大成为具有一定规模、数量(拥有旅游饭店近500家),具有世界水准且极具发展潜力的行业.